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En Menorca decir “oliaigua” es decir verano

09/07/2015 Del 1 de julio al 30 de septiembre ruta del oliaigua en 15 restaurantes de Menorca

Para el inicio del verano la Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes de PIME Menorca ha organizado un nuevo evento gastronómico para dar a conocer una de las sopas más típicas de Menorca durante el verano, el oliaigua.

Para ello, 15 restaurantes ofrecerán en sus cartas este plato durante tres meses, del 1 de julio al 30 de septiembre, coincidiendo con la temporada de los productos que se utilizan para su elaboración y acompañamiento, como son los tomate, los pimientos, los higos, las patatas, por ejemplo, dando a degustar de este modo el sabor más auténtico del producto local de Menorca a la vez que la gastronomía.

Para reforzar esta iniciativa y dar a conocer la esencia de este plato, con el objetivo de que resulte atractivo para aquellos turistas y visitantes que todavía no hayan degustado un oliaigua, se ha diseñado un folleto con un carácter muy didáctico donde se encuentran las principales peculiaridades de este plato: origen,  receta, elaboración, como se sirve, entre otros aspectos.

Hoy en día el oliaigua vuelve a las mesas de los restaurantes de Menorca, de la mano de los nuevos chefs que reinterpretan de manera personal esta receta de la tradicional cocina menorquina. Este verano 15 establecimientos de Menorca ofrecerán esta recetas con un carácter más tradicional o innovador.

· Mesón Rías Baixas (Ferreries): Plaza Menorca, 1 – Tel .971 37 45 58

· Loar Ferreries (Ferreries): Verge del Toro, 2 – Tel. 971 37 41 81

· Jeni (Es Mercadal): Mirada del Toro, 81 – Tel. 971 37 50 59

· Molí des Racó (Es Mercadal): Major, 53 – Tel. 971 37 53 92

· Ca’n Joanet (Mahón: Moll de Llevant, 18 – Tel 971 36 03 07

· La Môjigata (Mahón): Plaza España, 15 -  Tel. 971 36 08 70

· Terra Bistro Bar (Mahón): Moll de Llevant, 306 – Tel.971 36 20 15

· El Grill (Mahón): Crta. Aeropuerto, s/n – Tel. 971 36 79 03

· Fang i Aram (Ciutadella): Gabriel Martí i Bella, 11 – Tel. 971 38 48 71

· S’Esplanada (Ciutadella): Plaça des Pins, 2 – Tel. 971 48 20 40

· Cafè Balear (Ciutadella): Pla de Sant Joan, 15 – Tel. 971 38 00 05

· Pizzeria Roma (Ciutadella): Alcantara, 18 – Tel. 971 38 47 18

· Don Tomás (Es Migjorn Gran): Apartamentos Vista Mar – Urb. Santo Tomás – Tel. 971 37 95 12

· Sa Pedrera d’es Pujol (Sant Lluís): Cami des Pujol, 14 – Tel. 971 15 07 17

· Casino Sant Climent (Sant Climent) : Sant Jaume, 4 – Tel 971 15 34 18

La Asociación sigue apostando por la generación de producto turístico vinculado con el producto local y la gastronomía de Menorca, dando valor a la cultura y tradición menorquina que nos caracteriza y nos hace singulares ante otros destinos.

El evento gastronómico cuenta con el patrocinio del Consell Insular de Menorca, y con la colaboración de Fra Roger y PIME Menorca.

El folleto será distribuido en las oficinas de información turística de toda Menorca y entre los establecimientos participantes, también estará disponible en la web corporativa de la  Asociación www.gastronomiamenorca.es y a través de las redes sociales:  Facebook (@gastronomiamenorca) y Twitter (@gastromenorca).

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