Sala de Prensa

Los establecimientos participantes a lo largo del pasado puente en la cuarta edición de las Jornadas Gastronómicas de tapas, pinchos y montaditos de Menorca han valorado muy positiva su celebración.

Han sido numerosos los clientes que han acudido a la cita gastronómica organizada por la Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes.

Respecto a ediciones anteriores se ha notado un descenso en la afluencia de visitantes llegados de fuera de la isla, especialmente tras los acontecimientos acaecidos en los aeropuertos españoles tras la huelga de los controladores. Han sido numerosos las personas que teniendo una segunda residencia en la isla han tenido que cancelar su vuelo previsto hacia Menorca.

Por otro lado si se ha notado un repunte entre los clientes residentes. Cabe recordar que uno de los objetivos perseguidos con la organización anual de estas jornadas es recuperar el típico, sencillo y atractivo hábito alimenticio del tapeo entre la población.

Paralelamente a la celebración de las jornadas se han organizado varios concursos para premiar a las mejores tapas, pinchos y montaditos. No siendo el objetivo de los premios el destacar un establecimiento del resto, sino la promoción de la gastronomía de Menorca en general, se hace público sus ganadores tras la celebración de las jornadas:

· Tapa, pincho o montadito más valorada por los clientes a través de www.pimemenorca.org a lo largo de las jornadas:
CASINO SANT CLIMENT: Falsa trufa de rape y sobrasada con miel de tomate

· Tapa, pincho o montadito más valorada por los periodistas y demás asistentes a la presentación pública previa de las jornadas, celebrada el pasado miércoles día 1 de diciembre, en tres categorías diferentes:

Elaboración
ES PUNTET: “Bunyetes” de alcachofa rellena con ave, ibérico y gratín de queso Menorca

Presentación
MAI-TAI: Timbal de patatas con bacon, queso y cebolla

Sabor
CASINO SANT CLIMENT: Falsa trufa de rape y sobrasada con miel de tomate

La Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes quiere animar a todos los establecimientos a participar en la próxima edición prevista y  agradecer la colaboración especial de: Es Puntet, Mesón Rías Baixas, Mai-Tai, Ars Café, Casino Sant Climent, Sa Pedrera d'es Pujol, Loar de Ferreries, Tast y Jeni.