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Julio confirma la fragilidad del consumo turístico en Menorca: la mitad de las empresas declara menor facturación que en 2024
Los sectores vinculados a actividades turísticas y la restauración acusan una fuerte caída, mientras que el alquiler de vehículos y las viviendas turísticas muestran mejor comportamiento
PIME Menorca ha dado a conocer los resultados de su encuesta de valoración de la temporada turística correspondiente al mes de julio de 2025. El análisis muestra un mes clave de temporada alta con un balance general claramente negativo: el 50,38% de las empresas encuestadas declara haber facturado menos que en el mismo mes del año anterior, frente a un 20,68% que ha mejorado sus resultados. El 28,95% considera que su actividad se ha mantenido estable.
Los resultados de julio confirman una tendencia descendente iniciada en meses anteriores y consolidan la preocupación entre las empresas menorquinas en plena temporada alta. Desde PIME Menorca se alerta sobre la falta de tracción del gasto turístico en destino (a expensas de conocer los datos de julio) un fenómeno que afecta especialmente al comercio, la restauración, las actividades náuticas y de turismo activo.
El alquiler de vehículos vuelve a ser el sector con mejor evolución: el 40,91% de las empresas señala una mejora respecto a julio de 2024, y solo el 27,27% indica una caída. Esta actividad se mantiene como una de las más favorecidas del verano.
También las viviendas turísticas vacacionales presentan un balance relativamente positivo en comparación con el resto de sectores, con un 37,5% de empresas que ha aumentado su facturación, frente a un 31,25% que ha registrado descensos.
Los alojamientos de agroturismo muestran un reparto más equilibrado: un 24,27% de las empresas mejora sus cifras, un 36,36% se mantiene igual y otro 36,36% ha sufrido bajadas, lo que refleja una gran disparidad de situaciones dentro del sector.
Sectores más afectados: náutica, actividades turísticas y comercio
En el extremo opuesto, los sectores más vinculados al consumo directo en destino registran los peores datos del verano. El comercio es uno de los más afectados, con un 54,95% de las empresas encuestadas reportando una disminución en sus ingresos y solo un 23,42% indicando mejoras.
De forma similar, cafeterías, bares y restaurantes reflejan una importante debilidad de la demanda: un 54,24% ha facturado menos que en julio del año anterior, y únicamente el 13,56% mejora resultados. Estos resultados han coincidido con un aumento de comentarios y percepciones por parte de visitantes y clientes en relación al incremento de precios en restauración que deberían haber incrementado la facturación y no lo contrario.
Como cabía esperar, la actividad empresarial en el centro histórico de Ciutadella se está viendo especialmente afectada, debido a alteraciones recientes en la movilidad urbana que han modificado los flujos tradicionales de visitantes y clientes. La supresión de la principal bolsa de aparcamiento más próxima al centro, la plaza des Born, y la eliminación de la parada de autobuses de Es Pins para las líneas que conectan con las urbanizaciones del municipio han alterado de forma significativa los itinerarios habituales de acceso. Este cambio ha impactado directamente en empresas que, en sus planes operativos y previsiones de temporada, no contemplaban una modificación de tales dimensiones en los patrones de circulación peatonal y comercial. En plena temporada alta, estas decisiones han provocado un desplazamiento del flujo económico hacia otras zonas y condicionado las opciones de acceso cómodo y operativo al centro histórico, repercutiendo de manera directa en la facturación de numerosos establecimientos de la zona.
Turismo activo y náutico: sin recuperación
El sector náutico presenta los datos más negativos del mes: un 55,88% de las empresas ha empeorado, frente a un escaso 5,88% que reporta incremento de ingresos. La actividad náutica, tradicionalmente dependiente del cliente nacional e internacional de mayor poder adquisitivo, continúa arrastrando los efectos de la contención del gasto en destino, a lo que deben sumarse las inestables condiciones meteorológicas del mes de julio.
También el turismo activo no atraviesa su mejor momento, con un 53,85% de las empresas reflejando un empeoramiento de resultados y solo un 7,69% con datos positivos. La actividad, en gran parte vinculada al visitante nacional y a la contratación espontánea en destino, no ha logrado remontar ni en pleno verano.
El comportamiento de la temporada no puede atribuirse únicamente al supuesto encarecimiento de los precios en las empresas turísticas ya que en algunos sectores se han completado ocupaciones con ofertas. Los incrementos de tarifas responden, en gran medida, al aumento sostenido de los costes que han asumido las empresas en los últimos años: además del notable encarecimiento de materias primas y suministros (energía y gas), también se han incrementado los alquileres de locales, los costes fiscales y, especialmente, los laborales.
Más patente en el sector de restauración al que el Convenio Colectivo de Hostelería de las Illes Balears ha sumado una subida salarial acumulada del 26,9?% entre 2017 y 2025 (casi cuatro puntos por encima del IPC), a la que se suma una nueva subida del 13,5?% entre 2025 y 2028, con un 6?% en el presente año. Este esfuerzo sostenido se está asumiendo por los empresarios para garantizar empleo estable y de calidad en el sector.
Lógicamente el sector debe estar atento a este tipo de valoraciones, seguir su evolución y plantear estrategias de comunicación claras. No obstante, conviene no simplificar el análisis: la temporada está siendo discreta en términos generales. La pérdida de poder adquisitivo del visitante, la existencia de opciones de comida para llevar en restauración, el incremento de la oferta de todo incluido y la transformación de los hábitos de consumo son factores que están afectando al comportamiento del gasto turístico y por tanto a los resultados de las empresas locales.