Sala de Prensa

La Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes adherida a PIME Menorca organiza por segundo año consecutivo las jornadas gastronómicas vinculadas con la perdiz. El evento tendrá lugar el mismo fin de semana que se realiza la “Fira de sa Perdiu de Menorca” en el recinto ferial de Es Mercadal.

La Asociación apoya este evento que se realizan en temporada baja vinculado a la tradición gastronómica de la isla con la organización de unas jornadas gastronómicas con la temática de la perdiz.

Las “Jornades Gastronòmiques de Sa Perdiu” tendrán lugar los días 9 y 10 de febrero de 2019, ofreciendo un plato o menú que incluya la perdiz.

Cinco restaurantes del centro de la isla especializados en la realización de recetas menorquinas cocinaran platos tan típicos como “Perdiu amb ceba” o  “Perdiu amb col”:

Loar Ferreries – Ferreries – Tl. 971 374 181
Mesón Rias Baixas – Ferreries – Tl. 971 374 558
Hotel Jeni & Restaurante –Es Mercadal – Tl. 971 375 059
Ca n’Aguedet – Es Mercadal – Tl. 971 375 391
Moli d’Es Racó – Es Mercadal – Tl. 971 375 392

Esta acción se incluye en el programa de actividades de la propia “Fira de sa Perdiu de Menorca” que organiza la Societat de Perdigoters de Menorca.