Sala de Prensa

Una vez que han finalizado las Jornadas Gastronómicas de Tapas, Pinchos y Montaditos organizadas por la Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes el pasado fin de semana, cabe destacar el éxito de su convocatoria una vez vista la respuesta tan positiva de clientes y visitantes.

A lo largo de estos cuatro días que han durado las jornadas han sido numerosas las personas que se han dirigido a los diferentes establecimientos participantes para degustar, junto con amigos y familiares, las tapas, pinchos y montaditos que se habían elaborado para la ocasión.

Tanto las empresas asociadas participantes como los clientes han valorado muy positivamente esta iniciativa que permite por un lado recuperar este típico hábito alimenticio, conocido en todo el mundo, y por otro promocionar la gastronomía de Menorca y sus establecimientos.

Desde la Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes no se descarta la posibilidad de repetir dentro de unos meses la temática de estas jornadas gastronómicas vista la muy buena aceptación obtenida.

En la rueda de prensa de presentación de estas jornadas, celebrada el pasado miércoles día 10, diversos establecimientos participantes prepararon una pequeña degustación de algunas, no todas, de las tapas, pinchos y montaditos que configurarían las jornadas gastronómicas.

De entre las tapas, pinchos y montaditos degustadas en la rueda de prensa la que obtuvo una puntuación total más elevada, consiguiendo además la máxima puntuación en la valoración de Elaboración y Presentación, fue la elaborada por el Casino Sant Climent “Montadito de suprema de dorada con crujiente de frutos secos y hojaldre de escalibada”.

Por su parte la Taberna Gourmet Delicatium con “Queso de Mahón con compota de pera y jengibre” fue la que obtuvo la máxima puntuación en la valoración de Sabor.

El jurado estuvo formado por la Sra. Antonia Al.lés Consellera d’Economia del Consell Insular de Menorca; el Sr. Andres Martínez Jover, representante de los vinos de Menorca; el Sr. Lluis Casals, representante de los curadores de queso de Menorca; y los periodistas presentes en el acto.

Para finalizar a través del presente comunicado publico la Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes quiere agradecer una vez más la colaboración de todas las cafeterías, bares y restaurantes participantes.