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Menorca, tradición pastelera

10/12/2015

La Asociación Profesional de Pasteleria, Panaderia y Afines de Menorca (APAME) ha publicado recientemente “Menorca, tradición pastelera”, donde se recoge una parte de los productos más típicos de la pastelería y panadería de Menorca y los puntos de venta disponibles de las empresas asociadas.

La difusión de esta publicación se realizará conjuntamente con el resto de material disponible en PIME Menorca destinado a la promoción turística (asistencia a ferias y en oficinas de turismo a través de la Fundació Foment del Turisme de Menorca), en lugares de interés y concurrencia pública, en mercados y ferias agroalimentarias que se consideren oportuno.

En “Menorca, tradición pastelera” se presentan de manera histórica los productos más típicos de la pastelería y panadería con fotografías (pastissets, cocas, coca bamba o ensaïmada de Menorca, flaons y formatjades, crespells, rubiols, banyes y panecillos de viena con sobrasada, tortada, braç de gitano, variedad de dulces, amargos, carquinyols, sultanes, cocos, macarrons, bunyols y variedad de galletas de la isla).

Gracias a la aportación económica derivada del convenio de colaboración entre el Consell Insular de Menorca y PIME Menorca se han podido editar 2.000 ejemplares en formato librito (21 x 21 centímetros) que incluyen 24 páginas a todo color.

Se trata de una primera edición que se espera puede ampliarse en los próximos años ya que, debido a la gran diversidad de productos, se han tenido que omitir muchos de ellos por cuestión de espacio.

Desde la Fundació Foment del Turisme de Menorca nos han confirmado que la nueva publicación de APAME se distribuirá en la Feria Internacional del Turismo, FITUR, que se celebrará del 20 al 24 enero de 2016 en Madrid. FITUR es referente punto de encuentro para los profesionales del turismo y la feria más importante del panorama nacional. Se distribuirán en el stand promocional de les Illes Balears de la ATB.

Puede visualizar “Menorca, tradición pastelera” clicando aquí.

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