Sala de Prensa

• Se dará a conocer el origen, característica y peculiaridades de este plato.
• Se incluirá una ruta del “Oliaigua” en el folleto.
• Hasta día 29 de mayo abierto el plazo de inscripción.

La Asociación Menorquina de Cafetería, Bares y Restaurante ha creado un nuevo producto promocional para la temporada turística 2015. Consistente en la edición de un folleto informativo y una ruta del “Oliaigua”.

Puesto que el “Oliaigua” es un plato muy menorquín pero a su vez un gran desconocido para los turistas y visitantes lo que se pretende es que sea un plato que se solicite con normalidad y se incluya en las cartas de forma habitual.

Para potenciar esta acción, durante los meses que se recogen los principales productos de temporada que forman parte del plato, julio, agosto y setiembre, se lanzará la campañapara dar a conocer esta receta propia y elaborada con productos de la tierra.

Aunque se trata de un plato muy tradicional, con una base muy concreta, cada restaurante le dará su toque personal, puesto que el “Oliaigua” se prepara de formas diversas. Las más típicas, con espárragos, acompañados con patas fritas o higos, entre muchas otras recetas innovadoras que puedan surgir en sus cocinas.

En esta ocasión no se establece un precio conjunto, cada establecimiento lo ofrecerá al precio que considere conveniente.

El folleto que editará la Asociación tendrá un carácter didáctico, con mini secciones, donde se explique el origen del “Oliaigua”, la receta, peculiaridades, entre otros aspectos. Además de contener una ruta con todos los establecimientos que tengan en su carta o ofrezcan a sus clientes este plato durante los meses de julio, agosto y setiembre.

El objetivo es posicionar un plato muy típico de Menorca, que hasta la fecha no se le ha dado el reconocimiento suficiente, que llegue a ser tan conocido como la Caldereta de Langosta, con la ventaja que por sus ingredientes el coste es menor y mucho más asequible para todos los turistas y visitantes.

La participación es gratuita para las empresas asociadas, pueden inscribirse enviado un correo electrónico a info@grastronomiamenorca.es  o llamado al 971.35.24.64-971.38-15.50 indicando que quiere participar.