Asociación Profesional de Pastelería, Panadería y Afines de Menorca, APAME

  • Entrevista al Presidente de APAME, José A. Giménez

    06/10/2017

    En el año 1977, hace 40 años, se abrieron por primera vez las puertas de la “Pastisseria Ala-D'Or” en Alaior, y que regentan desde entonces D. José A. Giménez y su mujer, Dª. María Mascaro.

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    Masterchef no reflejó la tradición pastelera de Menorca

    22/05/2017

    APAME, la Asociación Profesional de Pastelería, Panadería y Afines de Menorca, lamenta la poca rigurosidad respecto de la repostería de la isla mostrada en el programa de Masterchef de TVE emitido ayer domingo día 21 de mayo.

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    Once pasteleros profesionales participarán en el Concurso de Tartas Artísticas de Intersicop 2017

    18/01/2017

    Pasteleros procedentes de Madrid, Andalucía, Cataluña, Valencia y uno de Menorca se han inscrito en este concurso nacional convocado por la CEEAP.

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    En FITUR se degustarán pastas menorquinas

    20/01/2016

    Mañana jueves día 21 de enero, a las 13:30 horas, tendrá lugar en FITUR un showcooking de Menorca a cargo del maestro pastelero Tolo Sintes de Pastisseria i Gelats Can Sintes.

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    Pastelería, panadería, embutidos y MenorcActiva en FITUR 2016

    14/01/2016 Asoc. Elab. Embutidos , APAME , PIME Menorca

    Gracias a la colaboración con la Fundació Foment del Turisme de Menorca, los sectores turísticos menorquines, junto a otros agroalimentarios en esta ocasión, entre otros, panadería, pastelería y embutidos, estarán presentes en la próxima edición FITUR que se celebrará en Madrid del 20 al 24 de enero.

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    Menorca, tradición pastelera

    10/12/2015

    APAME ha editado “Menorca, tradición pastelera”. Publicación donde se recoge una parte de los productos más típicos de la pastelería y panadería de Menorca y los puntos de venta disponibles de las empresas asociadas.

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    APAME traslada su preocupación a la Conselleria de Salud

    19/06/2015

    La Asociación Profesional de Pastelería, Panadería y Afines de Menorca – APAME traslada su preocupación a la Dirección General de Salud Pública y Consumo de la CAIB por la realización de determinadas actividades de elaboración y comercialización de productos del sector, principalmente pastelería creativa, que podrían no contar, aparentemente, con las condiciones mínimas exigibles para ello.

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    Jornada AENOR sobre seguridad alimentaria y gestión de alérgenos (26/05/2015)

    15/05/2015 ASCOME , Asoc. Cafet. Bares y Rest. , Asoc. Fabr. Curad. Queso , Asoc. Elab. Embutidos , APAME , PIME Menorca

    El próximo martes día 26 de mayo, a través de AENOR, se llevará a cabo en PIME Menorca de Mahón, la sesión informativa gratuita sobre la seguridad alimentaria y gestión de alérgenos.

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    25ª Diada de Sa Pastisseria de Menorca (26/04/2015)

    22/04/2015

    Los actos programados con motivo de las “bodas de plata” de la Diada de Sa Pastisseria de Menorca tendrán lugar el próximo domingo día 26 de abril de 2015, a las 12 horas, en el patio del Santuario de Ntra. Sra. Virgen de Monte Toro (Es Mercadal).

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  • Convenio colectivo del sector del Comercio de las Illes Balears

    23/01/2018

    Convenio colectivo laboral del sector de Comercio de la Comunidad Autónoma de las Illes Balears.

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    Convenio colectivo del sector de las industrias de la panadería y pastelería de las Illes Balears

    18/01/2018

    Convenio colectivo del sector de las industrias de la panadería y pastelería de las Illes Balears.

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    Revista “DE MENORCA”

    13/12/2017

    Revista promicional en la que participan hasta doce asociaciones empresariales que forman parte de PIME Menorca, que ofrecen un amplio abanico de servicios turísticos, tales como alojamiento en viviendas vacacionales, agroturismos, hoteles rurales, alquiler de vehículos, así como una amplia oferta del sector náutico, del turismo activo, de los establecimientos restauración y los comercios.

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    Ley de comercio de las Illes Balears

    24/10/2017

    Ley 11/2014, de 15 de octubre, de comercio de las Illes Balears.

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    Ayudas para la modernización de la estructura productiva y tecnológica de la industria 2017

    28/07/2017

    Resolución del consejero de Trabajo, Comercio e Industria de 24 de julio de 2017 por la cual se aprueba la convocatoria para conceder ayudas destinadas a promover actuaciones de inversión para la modernización de la estructura productiva y tecnológica de la actividad industrial para el año 2017
     

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    Ley de Industria de les Illes Balears

    28/07/2017

    Ley 4/2017, de Industria de les Illes Balears, que regula el ejercicio y fomento de la actividad industrial dentro de unos parametros de seguridad, calidad y responsabilidad social empresarial.

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    Proyecto de ley de industria de las Illes Balears

    15/03/2017

    El objeto de esta ley es establecer el marco normativo regulador del ejercicio y el fomento de la actividad industrial en las Illes Balears dentro de unos parámetros de seguridad, calidad y responsabilidad social empresarial.

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    Menorca, tradición pastelera

    10/12/2015

    Publicación editada por la Asociación Profesional de Pastelería, Panadería y Afines de Menorca (APAME) donde se recoge una parte de los productos más típicos de la pastelería y panadería de Menorca y los puntos de venta disponibles de las empresas asociadas.

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    Ley 28/2015 para la defensa de la calidad alimentaria

    05/08/2015

    Ley 28/2015, de 30 de julio, para la defensa de la calidad alimentaria.

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    Reglamento UE 1169/2011

    08/06/2015

    Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) Nº 1924/2006 y (CE) Nº 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE, y 2008/5/CE de la Comisión, y el Reglamento (CE) n o 608/2004 de la Comisión

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  • A continuación se muestra la lista de las circulares emitidas por la asociación para el año seleccionado en la lista desplegable.
    Únicamente puede consultar el detalle de cada circular si es socio de esta asociación y está registrado en la pagina web.
    Si ya tiene una cuenta creada debe ingresar con sus credenciales.

    NUM.FECHADETALLENUM. PÁGS
    1 02/01/2018 Índice de circulares de APAME del año 2017 4
    2 02/01/2018 Curso de fotos y videos con el móvil 3
    3 05/01/2018 Información sobre las bolsas de plástico 3
    4 18/01/2018 Convenio colectivo de panaderías y pastelerías de las Illes Balears (2014 – 2017) 3
    5 19/01/2018 Newsletter de la CEEAP (enero 2018) 1
    6 13/02/2018 Memoria de Actividades 2017 de APAME 7
    7 16/02/2018 “Fira del pa i l’embotit” en Ferreries 1
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